我骑摩托车在三车道隧道行驶，有一行人翻越护栏横穿隧道，我因观察不当撞上对方

您骑摩托车在三车道隧道行驶时撞上翻越护栏横穿隧道的行人，责任需根据双方过错程度综合判定。
您可能需要承担部分责任，具体比例需结合现场情况分析。

1. 若您存在超速、未开启车灯、未保持安全车速等违法行为，且该行为与事故发生有直接因果关系，可能承担主要或同等责任。例如，隧道内限速60km/h，您实际车速达80km/h，导致发现行人时无法及时制动。
2. 若行人翻越护栏横穿隧道的行为是事故发生的直接、主要原因，而您已尽到合理观察义务（如正常车速、开启车灯、注意力集中），则可能承担次要责任或无责任。例如，行人突然从护栏缺口冲出，您在确保安全距离的情况下仍无法避免碰撞。
3. 若双方均存在过错，如您未密切观察路况，行人违规横穿，交警部门会根据过错行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，确定双方责任比例。
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关于您骑摩托车在三车道隧道撞上横穿行人的责任认定，可依据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定分析。
《中华人民共和国道路交通安全法》第四十七条规定：“机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过，应当停车让行。机动车行经没有交通信号的道路时，遇行人横过道路，应当避让。”同时，第六十三条规定：“行人不得跨越、倚坐道路隔离设施，不得扒车、强行拦车或者实施妨碍道路交通安全的其他行为。”

在您的情况中，行人翻越护栏横穿隧道属于违反第六十三条的禁止性规定，存在明显过错。而您作为摩托车驾驶人，在三车道隧道行驶时负有安全驾驶、密切观察路况的义务，若因观察不当未能及时发现行人并采取避让措施，可能违反第四十七条中关于“避让行人”的原则性要求。因此，行人的违规横穿行为是事故发生的重要原因，但您的观察不当也可能构成过错，具体责任需结合双方过错对事故发生的作用大小，由交警部门依据上述法律规定综合判定。
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针对您骑摩托车在三车道隧道撞上横穿行人的情况，以下是几点实用行动建议。
1. 立即报警并保护现场：发生事故后，应第一时间拨打122报警，告知事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等，同时在现场设置警示标志，防止二次事故发生，这是固定事故证据和明确责任的基础。
2. 收集并保存证据：尽可能拍摄事故现场照片（包括隧道护栏状态、行人横穿位置、摩托车刹车痕迹等），寻找现场目击者并记录其联系方式，如有隧道监控，及时向交警申请调取，这些证据将有助于责任认定。
3. 配合交警调查并申请责任认定：如实向交警陈述事故发生经过，包括自己的行驶状态、观察情况以及行人横穿的具体情形，待交警部门出具《道路交通事故认定书》，明确双方责任比例。
4. 关注伤者情况并留存医疗记录：若行人受伤，应配合将其送医治疗，同时注意留存相关医疗费用票据、诊断证明等，后续涉及赔偿时需以此为依据。

选择解决方案时，重点考虑事故责任认定书的结果以及双方损失情况。如需进一步分析责任划分对赔偿的影响，或协商赔偿事宜，建议及时向专业律师咨询。