面试职位是面试官，以上班的名义了解工厂的食宿问题，工资是否真实

你提到如果发现工厂存在虚假宣传工资的情况，这确实是一个严重的问题。根据《中华人民共和国劳动法》第九条和第五十条的规定，劳动者有权取得劳动报酬，且用人单位应以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。若工厂存在虚假宣传工资，实际上未按照约定支付，你不仅可以向劳动监察大队投诉举报，还可以依据这些法律规定，申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，要求工厂补足差额并可能获得赔偿。
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从法律角度看，公司这种行为可能涉及违法之处有：1.虚假宣传工资，违反《劳动法》关于劳动报酬的真实性原则；2.若以考察名义派遣员工至外省工厂而实际工作内容与约定不符，可能构成欺诈或误导，违反《劳动合同法》的诚实信用原则。保护自己方面，建议：1.保留所有与公司的沟通记录、考察报告等作为证据；2.及时向劳动监察部门投诉举报；3.必要时咨询专业律师，准备劳动仲裁或法律诉讼。
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若被要求去外省工厂考察但发现实际情况与宣传不符，关于差旅费用的处理，你可以：1.先与公司沟通，明确差旅费用的承担方；2.如公司不愿承担或态度模糊，保留好所有差旅费用的票据作为证据；3.根据《劳动合同法》的相关规定，若因公司原因导致的额外费用，有权要求公司报销。